TuoreTorilla on viljelyksessä neljää eri lajiketta hernettä ja pinta-alaa niistä kertyy yhteensä noin 1.5 hehtaaria. Hernettä kylvetään keväällä noin kahden viikon välein. Ensimmäinen kylvökerta tapahtuu heti peltojen kuivumisen jälkeen keväällä ja viimeinen kylvö tehdään juhannuksen aikoihin. Kylvön jaksotuksella pyritään saamaan tuoretta tuleentumatonta hernettä myyntiin aina juhannuksesta elokuun loppuun saakka. Hernettä toimitetaan omien toripöytien lisäksi lähialueen torimyyjille ja kaupoille. 

BANFF lajike on pieni palkoinen, aikainen ja maukas herne lajike. 

AVOLA on kauan markkinoilla ollut pieni palkoinen herne lajike, joka on noin 3-4 päivää Banff lajiketta myöhäisempi. Maultaan Avola on mehukas ja makea. 

EARLY ONWARD on suuri palkoinen lajike ja noin 3-5 päivää Onward lajiketta aikaisempi. 

ONWARD on suuri palkoinen yleisin viljelty herne lajike suomessa.